Spumante Rosé NovIss 12.0%

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SPIUNMA
14.00
(Tasse Incluse)

Spumante Rosé NovIss della Cantine Catabbo. Bottiglia in vetro da 0.75 Lt.
Uno spumante rosé squisito, ottenuto da uve Tintilia raccolte a mano e vinificate in rosato

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SCHEDA TECHNICA

E’ ottenuto da uve Tintilia raccolte a mano e vinificate in rosato.

Color rosa tenue , Noviss Rosè presenta un intenso bouquet di frutti rossi, ciliegia, ribes e mela rossa. Equilibrato e piacevolmente complesso è ideale per l’aperitivo ed è adatto ad ogni occasione.

Metodo: Charmat

Tipologia: Brut

Vitigno: Tintilia

Vinificazione: Pressatura soffice delle uve intere, decantazione statica dei mosti, fermentazione controllata in serbatoi di acciaio inox.

Affinamento: Sulle lisi per circa 3 mesi, 5 mesi di permanenza sui lieviti dopo la rifermentazione in autoclave.


Buono a sapersi