Terre Osci Rosso IGT Petriera 13.5%

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CATVETR
7.00
(Tasse Incluse)

Squisito Terre degli Osci IGP Rosso delle cantine Catabbo. Bottiglia in vetro da 0.75 Lt.
Di un rosso rubino intenso con lievi sfumature violacee, questo vino offre al naso un bouquet intenso e caratteristico, fruttato con fragranze di ciliegia e leggere note di geranio. Al palato è asciutto ed armonioso con note di caffè tostato.

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SCHEDA TECNICA

Rosso rubino intenso con lievi sfumature violacee. Al naso offre un bouquet intenso e caratteristico, fruttato con fragranze di ciliegia e leggere note di geranio. Al palato è asciutto ed armonioso con note di caffè tostato.

Prima annata di produzione: 2005

Numero di bottiglie prodotte: 22.000

Comune di produzione: San Martino in Pensilis

Uve: Montepulciano 100%

Anno di impianto/ età vigneto: 2000

Altitudine: 300m slm

Tipologia del terreno: Medio impasto argilloso

Resa per ettaro: uva 90 ql/ha

Superficie vitata: 10.0 ha

Sistema di allevamento: Cordone speronato basso

Densità di impianto: 4.400 ceppi per Ha

Epoca di vendemmia: Seconda decade di ottobre

Raccolta: a mano

Tipologia delle vasche di fermentazione: Acciaio

Temperatura di fermentazione: 25-28° C

Durata della fermentazione: 15-20 gg

Maturazione: 3 mesi in Barrique, 6 mesi in acciaio e successivo affinamento in bottiglia

Abbinamenti gastronomici: Accompagna bene piatti di carne, formaggi , e paste con sughi .

Temperatura di servizio: 17-18° C


Buono a sapersi


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